Interview
Le vrac sans langue de bois :Maslow x La Bande Verte
Rencontre avec Mehdi Favri, chef du restaurant Maslow. Cuisine végétale, vin à la tireuse, économie circulaire — la transition qui ne se raconte pas, elle se prouve.
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Article
Les Pierres d'Aurèle :le vin qui sort de sa cage
Aurélie et Pierre-André questionnent la tradition pour libérer le vin de la bouteille. Un domaine en Touraine qui réinvente la production viticole avec le vrac, le Bag-in-Box et le vin à la tireuse.
Reconnaissance
La Bande Verte parmi les Vinofuturistes à suivre en 2026
La publication récente de Julie Reux, à l'origine du média Vinofutur, met en lumière les acteurs qui transforment aujourd'hui la filière viticole. Et La Bande Verte fait partie de cette liste.
Partenariat
La Bande Verte débarque chez Maslow :quand gastronomie végétale et vin durable se rencontrent
Une collaboration qui a tout d'une évidence. Les restaurants Maslow, imaginés par le chef entrepreneur Mehdi Favri, se sont imposés comme l'une des adresses les plus inspirantes de la scène parisienne.
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